Michael Krikorev : Parhaat ruokasienet : sieniopas

Takakansi

Tässä oppaassa on esitelty herkullisimmat ruokasienet. Mukaan on valittu sellaiset sienet, jotka tunnistaa helposti ja joita on pidetty jo pitkään hyvinä ruokasieninä. Oppaan avulla sienestäminen on helppoa ja turvallista, sillä kullekin sienelle ominaiset tuntomerkit ja kasvupaikat on kuvailtu tarkasti. Lisäksi sienilajien tunnistamista helpottavat selkeät valokuvat. Tämä kirja sopii mainiosti aloittelevalle sienestäjälle, mutta siitä on iloa myös niille, jotka haluavat kerätä koriinsa muitakin maukkaita sieniä kuin kantarelleja ja herkkutatteja.

Michael Krikorev on kotimaassaan Ruotsissa tunnettu sieniasiantuntija, ja hänen syksyisin järjestämilleen sieni kursseille riittää aina innokkaita osallistujia. Krikorev toimittaa myös Ruotsin suosituinta sieniä käsittelevää verkkosivustoa svampguiden.com.

Esittely

Opas esittelee 31 herkullista ruokasientä ja neljä myrkkysientä tarkkoine lajikuvauksineen ja valokuvineen. Kirjasta löytyvät vastaukset muun muassa seuraaviin kysymyksiin:

- Mikä sieni on"
- Miten sieniä käytetään"
- Missä sieniä kasvaa"
- Miten sienen tunnistaa"
- Miten sieniä tulisi käsitellä, säilyttää ja säilöä"

Tämä sienten tunnistamiseen keskittyvä opas sopii varsinkin aloittelevalle sienestäjälle mutta myös niille, jotka haluavat poimia tuttujen herkkutattien ja kantarellien lisäksi muitakin maukkaita sieniä. Kaikki kirjan sienet ovat helposti tunnistettavia ja niistä voi valmistaa kätevästi herkkuja ilman ryöppäystä.