Miika Pölkki : Sushikirja : perijapanilaisesta supisuomalaiseen

Miika Pölkin Sushikirja vie lukijan syvälle sushin maailmaan, yhdistäen japanilaisen ruokaperinteen ainutlaatuisesti kotimaisiin raaka-aineisiin ja suomalaisiin makuihin. Teos tutustuttaa lukijan sushin valmistuksen taitoihin, tarjoillen samalla elämyksellisiä makumatkoja sakeen ja teehen.