Mikko Takala & Mika Remes & Sami Rekola : Kana
Tutustu kanan monipuolisiin makuihin ja ruoanvalmistuksen saloihin kirjassa, joka vie sinut maailmanympärysmatkalle kanaruokien pariin.
Yksi lintu, monta tajunnanräjäyttävän herkullista ruokaa.
Kanaa syödään kaikilla mantereilla, sen makumaailma on loputon. ”Kana - kaikki kananpojasta” kattaa
pöydän täyteen kanaruokia Tokiosta Teksasiin, Suomesta Souliin. Herkuttelun ohella tutustutaan
maailman parhaisiin kanaravintoloihin, broilerin kiehtovaan historiaan ja tavataan alan ammattilaisia, jotka huolehtivat siitä, että kanaa löytyy kauppojen hyllyiltä.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Mikko Takala & Mika Remes & Sami Rekola |
| Muut tekijät | Photographs by: Tommi Anttonen |
| Teoksen nimi | Kana |
| Avainsanat | broilerit, kana, kanaruoat, keittokirjat, liharuoat, ruoanvalmistus, ruokaohjeet |