Mirja Pietikäinen : Välipalakirja

Ihmisen pitäisi tunnetusti syödä pääaterioiden lisäksi myös välipaloja. Joskus pelkkä hedelmä tai jukurtti riittää, joskus tarvitaan tuhdimpaa tai monipuolisempaa evästä. Mirja Pietikäisen pieni Välipalakirja esittelee edullisia, helppoja, vaihtelevia, nopeita, ravitsevia ja ennen kaikkea maittavia välipalavaihtoehtoja, joiden ansiosta karkinmutustelu ja pullakahvit jäävät toivottavasti vähemmälle. Tekijä on jaotellut välipalaohjeensa eri ryhmiksi, joista löytyvät mm. voileivät, pizzat, ohukaiset, munakkaat, piirakat ja pullat, pikkusuolaiset, salaatit, keitot ja jopa juomat. Monia välipalaruokia voi valmistaa etukäteen enemmänkin ja pakastaa sitten annoskokoisissa astioissa. Kirjan vinkkien avulla on helppo valmistaa myös aamu- ja iltapaloja, sopivatpa jotkut ohjeet vierasvaraksikin.

Mirja Pietikäinen on julkaissut aikaisemmin mm. mökkeilijöille suunnatun keittokirjan Kokataan mökillä. Välipalakirjaa hän on kehitellyt yhdessä 14- ja 18-vuotiaiden poikiensa kanssa, joten ohjeiden joukosta pitäisi löytymän nuorison makuunkin sopivaa vatsantäytettä.