Mirja von Knorring : Herkkuja kartanon yrttitarhasta

Opas lumoavaan makumaailmaan, elämänilon ja luovuuden lähteille.

Tiedätkö mikä on Pihkan lohikäärme, entä Meren kuohut. Paranta-ja. Rohkeuden yrtti tai Lemmen rohto? Mirja von Knorring johdat-taa meidät maailmaan, joka merkitsee jokapäiväistä sekä juhlaa matkalaiselleen. Hän kertoo niin yrttien olemuksesta kuin niiden käytön historiasta. Mutta ennen muuta hän kirjassaan on monivuotiseen kokemukseen perustuva käytännön opas yrttien käyttöön, yrittäjän perustamiseen, yrttien kasvattamiseen, sadonkorjuu-seen ja yrttien säilömiseen. Kirjan ohjessa resepteissä näkyvät suomalaiset ruokakulttuumukset ja vieraitten ruokakulttuurien tuntumus. Yrtit suovat lähes rajattomia mahdollisuuksia. Yrteistä tulee vain uskaltaa kokeilla ja käyttää mielikuvitustanne.