Mysi Lahtinen : Intohimot hellallani : suomalaisen keittiön ylistys

INTOHIMOT HELLALLANI on rakkaudentunnustus suomalaiselle keittiolle. Minä tunnustan rakkauttani kolmen sukupolven vakaumuksella. Isoäitini ja äitini seisovat tukenani enkeleten keittiössä ja kannustavat minua heiluttamalla siniristilippua pilvenreunalla. Samalla he vahvistavat, että noudatan heidän mainiota ohjettaan. Suomalaisessa pöydässä pitää tarjota suomalaista ruokaa. Kokki kantaa keittiöstään tarjolle upean ja omaleimaisen ruokailun toisensa perään. Hän viittaa kintaalla ulkomaisille houkutuksille ja pistää ylpeänä kauhansa suomalaisen soppaan. Mukaan kirjaan ovat päässeet suomalaisen keittiön parhaat herkut. Yli kahdestasadasta mainiosta ruokalajista puolet sopii kasvis- ja kalaruokien lautasella tarjottavaksi.

Eläköön suomalainen keittiö! Varmana asiastaan, iloisesti ja intohimoisesti Mysi Lahtinen