Nils Suber : Sienimetsässä

Ruotsalaisen agr. Nils Suberin »Sienimetsässä» on oikea »joka kodin sienikirja», jollaista meillä on kaivattu: samalla kertaa herkullisen kaunis monivärikuvasto, tarpeellinen käytännön ohjekirja, perusteellinen hakuteos ja innostava ’hobbykirja’.
Kirjassa esitellään 300 sientä. Selkeästi ja havainnollisesti selitetään kunkin sienen tuntomerkit ja kasvupaikka, makuominaisuudet ja käyttömahdollisuudet. Perheemmeä silmälläpitäen on painamaaan liitetty sienten säilöntä-, puhdistus- ja kuivaamista koskevia neuvoja sekä vaihteleva ruokaohjeosasto, josta löytää uusia varsin pikantteja sieniruokia.

Kirjan kuvitus on meillä ennennäkemättömän isolelias: 76 värivalokuvaa, joissa sienet nähdään oikeassa kasvuympäristössään, monet jopa luonnollisessa koossa. Lisäksi on kirjassa 180 piirrosta ja valokuvaa.

Kirjan tekijä, Nils Suber, on ruotsalainen agronomi ja sienispesialisti, joka kotimaassaan on 15 vuoden aikana ollut sieniretkeilijöiden oppaana ja johtajana. Suomen oloihin on kirjan sovittanut meillä sienten tuntijana ja sieniohjeiden kirjoittajana tunnettu maa- ja metsät. tri Toivo Rautavaara.