Normien ja ohjearvojen merkitys elintarvikkeiden mikrobiologisen turvallisuuden varmistuksessa : Helsingissä 23.05.1983 pidetyn hygienianormisymposiumin raportti
15,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-NORM-4E9EA4
Elintarvikkeiden mikrobiologisen turvallisuuden takaaminen edellyttää tiukkoja normeja ja ohjearvoja, joiden merkitystä käsitellään tässä Helsingin hygienianormisymposiumin raportissa. Teos antaa katsauksen elintarvikehygieniaan ja valvonnan käytäntöihin ajankohtaisessa kontekstissa.
Kenelle: Elintarvike- ja hygienianormien parissa työskenteleville ja alasta kiinnostuneille.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Teoksen nimi | Normien ja ohjearvojen merkitys elintarvikkeiden mikrobiologisen turvallisuuden varmistuksessa : Helsingissä 23.05.1983 pidetyn hygienianormisymposiumin raportti |
| SKU | P-NORM-4E9EA4 |
| Avainsanat | elintarvikkeet, mikro-organismit, elintarvikehygienia, elintarvikevalvonta, livsmedel, livsmedelshygien, livsmedelsövervakning, mikroorganismer, elintarvikemikrobiologia, livsmedelsmikrobiologi |