Outi Rinne : Mielekkäät eväät : Ruokaa hyvälle mielelle

Takakansi

Näillä eväillä syöt itsesi virkeäksi, iloiseksi ja fiksuksi.

Ruoan ja mielialan yhteys on kiistämätön: verensokerivuoristorata aiheuttaa kiukunpuuskia, täysipainoinen ateria taas hellii niin vatsaa kuin mieltäkin.

MIELEKKÄÄT EVÄÄT on matka mielen hyvinvointiin keittiön kautta. Voiko itsensä syödä iloiseksi? Mitä on aivoruoka? Ja ennen kaikkea: miten kokata hyvän mielen eväät itse? Tämä kirja tarjoaa helposti sulavassa muodossa tuhtia tietoa hyvän mielen ravinnosta unohtamatta houkuttelevia reseptejä. Bataattipannukakut, linssi-vesimelonisalaatti, chili-tomaattikakkuakku — kirjan herkuista tulee hyvälle tuulelle, vatsa riittää ja ajatukset juoksevat vikkelästi.

OUTI RINNE (s. 1969) on ravinnon ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin erikoistunut psykologi ja valmentaja, joka työskentelee ajoittain myös kokkina. Rinne tuli tunnetuksi Keittiökameleontti-blogista, ja häneltä on ilmestynyt myös kirja Raakaruoka-aika.

Esittely

Ruokaa, josta tulee hyvä mieli

Ruoan ja mielialan yhteys on kiistämätön: verensokerivuoristorata aiheuttaa kiukunpuuskia, täysipainoinen ateria taas hellii niin vatsaa kuin mieltäkin. Voiko itsensä syödä iloiseksi? Mitä on aivoruoka? Mikä ruoka pitää virkeänä? Ja ennen kaikkea: miten kokata hyvän mielen eväät itse"
Mielekkäät eväät on matka mielen hyvinvointiin keittiön kautta. Teos tarjoaa helposti sulavassa muodossa tuhtia tietoa hyvän mielen ravinnosta unohtamatta houkuttelevia reseptejä. Bataattipannukakut, linssivesimelonisalaatti, inkivääri-porkkanakeitto, avokadorisotto, chili-tomaattisuklaakakku - kirjan herkuista tulee hyvälle tuulelle, virtaa riittää ja ajatukset juoksevat vikkelästi. Tarjolla on myös vinkkejä verensokerin hallintaan, ruoansulatuksen edistämiseen ja pahan mielen ruokien välttämiseen.