Paul Svensson : Grilli kuumana

Takakansi

"KAIKKI ON HYVÄÄ GRILLATTUNA. NIIN HELPPOA SE ON."

Herkulliset grilliruoat lisäkkeineen syntyvät Grilli kuumana -kirjan ohjein. Valinnanvaraa riittää: noin 70 grillausohjetta lihalle, kalalle, linnulle ja kasviksille sekä noin 40 marinadia, kastiketta, kuivamarinadia ja mausteseosta — leivonnaisia ja jälkiruokia unohtamatta. Maistuva lopputulos on taattu, sillä grillatturiin kirjaan sisältyvät myös asiantunteva varusteopas sekä tekniikka- ja raaka-ainekoulut.

Paul Svensson on Strömsöstäkin tunnettu televisiokokki ja Ruotsin johtavia keittiömestareita.

"Kaiken ruoan voi valmistaa ulkona.
Ympäri vuoden!"

Esittely

Strömsö-ohjelmasta tutun tv-kokin rento ruokakirja innostaa grillaamaan ympäri vuoden. Inspiraatiota saavat niin rehti lihangrillaaja kuin kokeilunhaluinen gourmetkokkikin. Talvella maistuvat pitaleivät ja lihavartaat, suloisena syyspäivänä voi nauttia jälkiruoaksi grillatut muffinssit.

Grillauskoulu antaa tiiviin tietopaketin aiheesta, ja Paul kertoo tarvittavista varusteista ja tekniikoista sekä laadukkaista raaka-aineista myös reseptien ohessa.

Kirjassa on noin 70 ruokaohjetta lihasta, kalasta, linnuista ja kasviksista sekä noin 40 marinadien, kastikkeiden ja maustesekoitusten ohjetta. Paulin seurassa grillaten onnistuvat myös keitot ja jälkiruoat sekä suolaiset ja makeat leivonnaiset. Kannattaa kokeilla!