Pelle Holmberg & Anders Pedersen ym. : Mauste- ja terveyskasvit luonnossa

Takakansi

Ketunleipää keittomausteeksi, kanervaa nukahtamisvaikeuksiin ja kamomillasauniota hiusten vaalennukseen... Ota kori käsivarrelle ja lähde luonnon vihreään apteekkiin! Yrttien käyttö on hauska ja edullinen tapa pitää yllä hyvinvointia ja tuoda vaihtelua ruokapöytään.

Mäikikuismaöljy vilkastuttaa ihon verenkiertoa, jalavan pähkylät antavat ihanaa romin salaattiin, ja pudaii nojien vihattu rikkaruoho vuohenputkea voidaan käyttää kuten parsaa. Kiinnostus luonnon hyötykasveja, luonnonlääkintää ja vaihtoehtoisia hoitomenetelmiä kohtaan kasvaa koko ajan. Biologi Pelle Holmberg opastaa luonnosta löytyvien hyötykasvien tunnistamisessa, kertoo mistä ja milloin niitä voi kerätä ja miten ne tulevat parhaiten oikeuksiinsa ruoanvalmistuksessa. Yrtti- ja lääkitäntäterapeutti Marie-Louise Eklöf neuvoo, mitä yrttejä voidaan käyttää lääkekasveina ja kuinka yrteistä valmistetaan teetä, öljyjä ja voiteita.

Esittely

Noin 50 hyötykasvia ja niiden kerääminen sekä käyttö ruokana, mausteena, lääkkeenä ja kauneudenhoidossa.

Pelle Holmberg on tunnettu ruotsalainen biologi ja kirjailija, Marie-Louise Eklöf yrttiterapeutti ja Anders Pedersen valokuvaaja.