Pikkulämpimät ja iltapalat

"Ihmiset, jotka ovat nähneet minun hääräävän keittiövieraiden kanssa 'Transa torstaina' -keittiössä ovat monesti kysyneet, teenkö myös kotona ruokaa. Totta kai teen, viihdyn keittiössä erinomaisesti ja jopa siivoan jälkeni. Mutta tyypillisesti mieheen tapaan olen kärsimätön, haluan ruoan valmistuvan nopeasti, ja sen on oltava maukasta. Sitä paitsi, jos teen ruokaa myös vieraille, en halua viettää koko iltaa keittiössä. Pikkulämpimät ja iltapalat on kirja joka sopii ruoanvalmistusfilosofiaani mainiosti: tässä on runsaasti ohjeita jotka syntyvät käden käänteessä, jotka tuovat iloa yllättäen sekä vieraalle että kotiväelle. Erityisen runsaat ovat kasvisruokien esittele. Maukkain resepti suussani mitä muistan, on lapsuuden nuotiolla paistettu makkara. Se on sivulla 77."

TAPANI KARHU toimittaja, Helsinki

Isoseeepra sarjassa myös: KOTIRANNAN KALARUOAT KOTOISAT MAKKARARUOAT KOTOISAT KASVISRUOAT KOTOISAT KANARUOAT KOTOISAT JÄLKIRUOAT KOTOISAT KAHVILEIVÄT