Pirjo Saarnia : Terveellisempiä herkkuja

Takakansi

Jokainen meistä haluaa herkutella. Mikäpä sen parempi, jos leivonnainen olisi samanaikaisesti herkullinen, terveellinen ja painolle neutraali.

Laillistettu ravitsemusterapeutti, terveystieteiden maisteri ja ravintokirjailija Pirjo Saarnia neuvoo, millaisia herkkuja voi syödä hyvällä omallatunnolla vaikka joka päivä. Millaiset herkut tekevät hyvää sokeri- ja rasva-aineenvaihdunnalle, mikä on herkkävatsaisen valinta, ja millaisilla herkuilla nujerretaan sairauksen taustalla piilevä matala-asteinen tulehdus? Kirja antaa myös luotettavaa ravintotietoa epäile toisille kuluttajalle ja ohjaa lukijaa välttämään ravintotietotulvassa.

Pirjo Saarnia on aiemmin julkaissut teokset Irti makeanhimosta, Ruoan terveysvaikutukset, Rasvoilla parempaa terveyttä ja Terveellistä ruokaa vartissa.

Esittely

Sadoilla tuhansilla keski-ikäisillä suomalaisilla veren rasva- ja sokeriarvot ovat liian korkeat, verenpaineesta puhumattakaan. Voiko silloin käyttää huoletta muodikasta kookosöljyä, syödä päivittäin raakakakkuja tai maustaa ruokansa ruususuolalla? Ovatko raakakakut ja kasviöljyt automaattisesti terveellisiä, ja miten gluteeniin pitäisi suhtautua? Millaisilla herkuilla kolesteroli- ja sokeriarvot lähtevät laskusuuntaan? Miten perinteisiä leivontareseptejä tai raakakakkuja muokataan terveellisemmiksi maun kärsimättä, ja miten herkkävatsaisen kannattaa valmistaa herkkunsa?

Tämä kirja tarjoaa luotettavia ja mielenkiintoisia faktoja sekä selkeyttä valtavassa ravintotietotulvassa kahlaavalle terveystietoiselle ihmiselle. Jokainen meistä haluaa herkutella, ja tämän kirjan ansiosta terveellinen herkuttelu on mahdollista.

Pirjo Saarnia on laillistettu ravitsemusterapeutti, terveystieteiden maisteri ja ravintokirjailija. Hän on toiminut viisitoista vuotta ihmisten ravitsemuksen parissa sekä julkaissut aiemmin suositut ravintokirjat Irti makeanhimosta, Ruoan terveysvaikutukset, Rasvoilla parempaa terveyttä sekä Terveellistä ruokaa vartissa.