Pirjo Suvilehto : Vihreä tee : terveyttä ja hyvinvointia

Takakansi

Kiinalaisen viisauden mukaan on monia sopivia hetkiä nauttia kupillinen teetä: Kun kuuntelemme laulua. Kun laulu on loppunut. Kun istuu huoneessaan vapaapäivänä. Kun keskustelu jatkuu myöhään yöhön. Valoisan ikkunan ja puhtaan pöydän ääressä. Kun päivä on kirkas ja tuuli leuto. Pienten sadekuurojen rapistessa.

Teetä on nautittu yli viidentuhannen vuoden ajan ja ympäri maailman. Viime vuosina myös länsimaiset tutkijat ovat löytäneet vihreän teen terveysvaikutukset. VIHREÄ TEE kertoo, miten tämä edullinen ihmejuoma toimii. Mitä ovat esimerkiksi katekiinit ja miksi vihreää teetä voi kutsua laihduttajan nektariksi? Samalla perehdytään teen maailmanvalloitukseen, hyvän teen valmistamiseen ja teennauttintoksiin. Käytännöllinen ja viehko kirja myös opastaa, kuinka teetä voi käyttää ruuanlaitossa laajemminkin, vaikka kokonaisen aterian innoittajana.

FL., toimittaja Pirjo Suvilehto on intohimoinen tee harrastaja.

Esittely

Teetä on juotu idässä ainakin viiden tuhannen vuoden ajan, mutta viime vuosina myös länsimaiset tutkijat ovat kiinnostuneet siitä. Nykyään vihreä tee on maailman tutkituin luontaistuote, ja kerta toisensa jälkeen sen terveysvaikutukset on todistettu. Tutkittua tietoa on saatu esimerkiksi vihreän teen edullisista vaikutuksista sydämeen, verenkiertoon ja kolesteroliarvoihin.

Pirjo Suvilehdon Vihreä tee kertoo, miten tämä tavallinen ja edullinen ihmejuoma toimii. Mitä ovat esimerkiksi katekiinit, miten vihreän teen antioksidantit vaikuttavat? Miksi vihreää teetä voi kutsua ”laihduttajan nektariksi”? Käytännöllinen ja viehko kirja myös kertoo, kuinka teestä voi loihtia kokonaisen aterian ja miten sitä käytetään kauneudenhoitoon.

FL, toimittaja Pirjo Suvilehto on intohimoinen teeihminen, jonka suosikkitee on nykyään japanilainen sencha. Tommi Anttosen kauniit valokuvat tekevät Vihreä tee -kirjasta myös hienon lahjan kaikille teen ja terveyden ystäville.