Pirjo von Hertzen : Ragni Rissanen : elämä lautasella
Alkaen 18,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-RAGN-7126B1
Ragni Rissanen on suomalaisen ravintola- ja hotellialan tunnettu edelläkävijä, joka toi kansainvälisiä ruokakulttuurin vaikutteita Suomeen ja perusti maamme ensimmäisiä erikoisravintoloita.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Pirjo von Hertzen |
| Teoksen nimi | Ragni Rissanen : elämä lautasella |
| SKU | P-RAGN-7126B1 |
| Avainsanat | historia, elämäkerrat, ruokakulttuuri, gastronomia, ravintolat, yrittäjät, ravintola-ala, hotelliala |