Riina Karvonen : Kuusenkerkistä koivunmahlaan

Kuusenkerkät, koivunmahla, leikkohavut, pakurikääpä ja pihka. Siinä esimerkkejä niin sanotuista erikoisluonnontuotteista. Niitä saa kerätä vain metsänomistajan luvalla, mutta niiden keruu ei estä puuntuotantoon tähtäävää metsänkasvatusta.

Kuusenkerkistä koivunmahlaan - Lisäansioita omasta metsästä kokoaa tuoreen tiedon aiheesta. Kirja etenee luonnontuote kerrallaan ja kertoo paitsi tuotteen keruusta myös hintatasosta sekä siitä, millaisia kuluttajatuotteita siitä valmistetaan. Elintarvike- ja kosmetiikkateollisuus käyttävät yhä enemmän erikoisluonnontuotteita. Koska niiden keruu on Suomessa pienimuotoista, monet yritykset joutuvat tuomaan raaka-ainetta ulkomailta.

Riina Karvosen kirjoittama teos on suunnattu erityisesti metsänomistajille, jotka harkitsevat uudenlaista liiketoimintaa. Erikoisluonnontuotteiden keruu onnistuu myös ulkopuoliselta yrittäjältä, jos hänellä on metsänomistajalta saatu lupa. Luonnontuotteita käyttäville yrityksille kirja avaa metsänomistajien näkökulmia ja raaka-ainetuotannon haasteita.