Risto Isomäki : Puukirja : puut osaratkaisuna maailman nälän ja ilmastonmuutosten ongelmiin

Risto Isomäen Puukirja avaa kattavan katsauksen siihen, miten puut voivat tarjota ratkaisuja maailmanlaajuisiin nälkä- ja ilmastonmuutosongelmiin. Teos esittelee tunnettuja ja harvinaisempia ruokaa tuottavia puita ja pensaita sekä niiden hyödyntämismahdollisuuksia Suomessa.