Saara Törmä (toim.) : Maailman ihanimmat leivonnaiset : suolaiset ja makeat herkut 15 maasta

Takakansi

Maailman ihanimmat leivonnaiset
Tässä ainutlaatuisessa reseptikokoelmassa on yli 50 leivontaohjetta, jotka edustavat 15 maan parhaimpia herkkuja suolaisista piirakoista ja leivistä makeisiin kakkuihin ja pikkuleipiin. Pääpaino on eurooppalaisissa leivonnaisissa, mutta mukana on suosikkeja kauempaa, kuten Intiasta, Yhdysvalloista ja Marokosta.

Leipojan iloksi kirjaan on koottu myös hauskoja tarinoita ja mielenkiintoisia tietokuvia eri maiden leivontaperinteistä. Kuinka ruotsalaisten herkkuosuiden lempikik prinsessakakku on saanut nimensä? Kuka toi croissantin Aurinkokuninkaan hoviin? Miten makea baklava on liittynyt turkkilaisten lemmenelämään?

Kirjan kauniit kuvat ja selkeät vaiheittain etenevät ohjeet innostavat kokeilemaan uutta. Onnistuminen on helppoa, sillä Maku-lehden toimitus on koeleiponut kaikki reseptit ja muokannut ne sellaisiksi, että ainekset eksoottisimpiinkin leivonnaisiin löytyvät vaivattomasti lähikaupasta. Maistuvaa leivontamatkaa!

Esittely

Saksalainen suolarinkeli. Irlantilainen soodaleipä. Espanjalainen, paksuun kaakaoon kastettu churromunkki. Amerikan brownie. Maailma on täynnä toinen toistaan ihanampia leivonnaisia, ja tähän kirjaan on koottu yli 50 herkullisen leivonnaisen valmistusohjeet.

Jokaista maata edustaa kourallinen hyviksi havaittuja ohjeita sekä kunkin maan leivontaperinteisiin liittyviä mielenkiintoisia tarinoita. Reseptit ovat ilmestyneet aiemmin Maku-lehdessä, ja ne on moneen kertaan kokeiltu ja muokattu sellaisiksi, että eksoottisimpiinkin leivonnaisiin löytyvät ainekset suomalaisista kaupoista.

Pääpaino on eurooppalaisessa leivontaperinteessä, mutta mukana on myös kaukaisempia makuja, kuten makea marokkolainen mantelikäärme ja pikku suolapalaksi sopivat mausteiset samosa-piiraat.