Ladataan...

Ole hyvä ja odota...

Sakari Nupponen : Pizzeria nimeltä Suomi

28,40 €
Vain %1 jäljellä
SKU
K-0086384
Uusi

Miten italialainen herkku valloitti suomalaisten sydämet ja suut.

Pizzeria nimeltä Suomi kirjoittaa uusiksi suomalaisen pizzan esihistoriaa ja kertoo, miten syntyivät maan ensimmäiset pizzaketjut, keitä olivat pizzapioneerit ja miten uusi makumaailma otettiin vastaan Pohjolan perukoilla.

Pizzaksi kutsuttu ”italialainen täytetty avopiiras” saapui Suomeen kolmea tietä. Helsinkiin se yritti jo vuoden 1940 olympialaisten vanavedessä. Kisoja ei silloin pidetty, mutta pian sotien jälkeen pääkaupungin ravintolat kansainvälistyivät. Itä-Suomessa pizza haki vauhtia Rooman olympialaisista 1960, ja karjalaisen piirakkakulttuurin muutosta tahditti italialainen iskelmä. Tampereelle vuonna 1972 löytänyt pizza oli kuin uunilämpimän rievän toinen tuleminen.

Sakari Nupposen tutkimusmatka suomalaisen pizzan alkujuurille esittelee maan ensimmäiset pizzakeisarit, ravintolaketjut ja maut, jotka maistuvat nykyään myös muualla kuin muistoissamme.

Kirja sisältää ennennäkemättömiä nostalgiakuvia.

Sakari Nupponen (s. 1956) on kokenut taloustoimittaja, ikuinen sosiologian opiskelija sekä herkkusuu. Hän potee lukkarinrakkautta ravintola-alaa kohtaan ja on elänyt nuoruusvuosinaan pizzerioiden läpimurron. Aiemmin Nupponen on kirjoittanut historiat hotelli Virusta ja merimieskapakka Salvesta.

* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.

Lisätietoja
Tuoteryhmä
TekijäSakari Nupponen
Muut tekijätKannen suunnittelu tai taide: Jyri Alanne
Teoksen nimiPizzeria nimeltä Suomi
SijaintiKeskusvarasto Lähetetään 1-4 arkipäivässä
KustantajaDocendo
Painovuosi2025
Julkaistu2025
Painos1
SidontaSidottu (kovakantinen)
Tuotemuodon lisätiedotLiimasidos, Ylivetokannet, Päänauha, Kannet laminoitu
Sivumäärä258
Kielisuomi
KuntoUusi
ISBN9789523828230
MuutaYmpäristöystävällisesti tuotettu paperi: FSC
Korkeus (mm)232
Syvyys (mm)158
Paksuus (mm)25
Paino (g)702
VerokantaALV 14 %
Avainsanatpizzat, ruokakulttuuri, ruokatottumukset, muutos, pizzeriat, yrittäjät, ravintola-ala, liiketoiminta, kulttuurihistoria, henkilöhistoria, historia, suomi
☎ 040 541 9287 (arkisin klo 8-15)
Copyright © Finlandia Kirja