Saku Tuominen & Kimmo Kivilahti : Basta!
Alkaen 22,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-BAST-D2FFC5
Basta! tarjoaa nautinnollisen ja rennon matkan italialaisen ruokakulttuurin saloihin ruoasta juomiin ja yli sataan herkulliseen reseptiin. Tämä teos ylistää yksinkertaisuuden ja perusasioiden merkitystä italialaisessa keittiössä.
Takakansi
BASTA!Basta! Basta così. Riittää! Näin on hyvä.
Selkeä ja konstailematon johdatus italialaiseen ruoka- ja juomakulttuuriin.
Historia ja nykypäivä, tavat ja raaka-aineet.
Yli 200 reseptiä.
"Hatunnoston arvoinen kulttuuriteko."
– Hans Välimäki, Chez Dominique –
Esittely
Huippusuositun Aglio & Olio -keittokirjan seuraaja Basta! käsittelee koko Italian ruokakulttuuria.Basta! jakautuu pastakirjan tapaan kahteen osaan. Ensimmäinen osa käy rennolla ja hauskalla otteella läpi koko italialaisen ruoan ABC:n balsamicosta prosciuttoon ja mozzarellasta gorgonzolaan. Toinen osa koostuu yli sadasta yksinkertaisesta reseptistä pitäen sisällään niin antipastot, primot, secondot kuin dolcetkin.
Basta on yhtä kuin "riittää". Käytännössä vähemmän on siis enemmän, ja juuri siitä on tässä kirjassa kyse. Basta on perusasioiden ja yksinkertaisen ja suussa sulavan ruoan ylistys.
"Basta ei ole käsikirja tai ensyklopedia, vaan täysin subjektiivinen näkemykseni siitä, mistä itse pidän. Esittelen kirjassani ainoastaan asioita, joita rakastan."
-Saku Tuominen
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Saku Tuominen & Kimmo Kivilahti |
| Muut tekijät | Tuukka Koski & Kimmo Kivilahti |
| Muut tekijät | Illustrated by: Tuukka Koski |
| Teoksen nimi | Basta! |
| SKU | P-BAST-D2FFC5 |
| Avainsanat | alkoholijuomat, juomat, keittokirjat, maakunnat, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet, ruokaperinne, italia, ruokaperinne |