Sallie Morris : Gummeruksen suuri maustekirja
18,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1197140
Gummeruksen suuri maustekirja esittelee kattavasti mausteiden kiehtovan maailman, tarjoten yksityiskohtaisia kuvauksia, reseptejä ja käytännön vinkkejä niin arkeen kuin juhlaan.
50 erilaista maustetta kaikissa eri muodoissaan, 35 perinteisen maustesekoituksen reseptiä. Jokainen maustehakemusta sisältää yksityiskohtaisen kuvauksen mausteen aromista, mausta ja ulkonäöstä sekä lääkinällisistä ja kulinaarisista käyttöohjeista. Selkeät kuvat auttavat mausteiden tunnistamisessa.
Upea opas tutuista ja tuntemattomista mausteista sekä perinteisistä maustesekoituksista. Johdanto kertoo mausteiden kiehtovasta historiasta sekä johdattaa mausteiden valmistamiseen ja käyttöön ruonalaitossa. Mukana myös vinkkejä mausteiden oikeista säilytystavoista ja apuvälineiden valitsemisesta.
Kuvitetut ohjeet maustelahjojen, koristeiden, aromaattisten öljyjen, maustettun viinietikan ja erilaisten juomien valmistamiseen.
Upea opas tutuista ja tuntemattomista mausteista sekä perinteisistä maustesekoituksista. Johdanto kertoo mausteiden kiehtovasta historiasta sekä johdattaa mausteiden valmistamiseen ja käyttöön ruonalaitossa. Mukana myös vinkkejä mausteiden oikeista säilytystavoista ja apuvälineiden valitsemisesta.
Kuvitetut ohjeet maustelahjojen, koristeiden, aromaattisten öljyjen, maustettun viinietikan ja erilaisten juomien valmistamiseen.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Sallie Morris |
| Muut tekijät | Paula Arvas |
| Teoksen nimi | Gummeruksen suuri maustekirja |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | Gummerus |
| Painovuosi | 1999 |
| Painos | 1 |
| Sidonta | Sidottu, kuvakannet (kovakantinen) |
| Sivumäärä | 128 |
| Alkuteos | The new guide to spices |
| Kieli | suomi |
| ISBN | 9512055279 |
| Kunto | Erinomainen - (K4-) |
| Kansipaperin kunto | Pienoista kulumaa reunoilla, muuten hyvä |
| Muuta | Pienoista kulumaa reunoilla ja kulmissa |
| SKU | 1197140 |
| Korkeus (mm) | 302 |
| Syvyys (mm) | 238 |
| Paksuus (mm) | 20 |
| Paino (g) | 1030 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |