Sari Aapro : Ravitsemushoito käytännössä

Ravitsemushoito käytännössä -kirjassa käsitellään laajasti ravitsemushoidon perusteita teoriassa ja käytännössä. Kirjassa painotetaan sairauskien ja virheravitsemuksen ennaltaehkäisyä ja terveyden edistämistä hoitotyössä.

Kirjassa korostuvat erityisesti eri ohjausmenetelmät, jotka auttavat hoitohenkilökuntaa ravitsemusohjauksen toteuttamisessa. Käytännön ohjeiden havainnollistamiseksi kirjassa käytetään suomalaisten ravitsemussuositusten mukaista lautasmallia pääaterian kokoamiseen sekä suosituksen mukaiseen ruokavalioon että erityisruokavalioiden yhteydessä.

Kirja sopii sosiaali- ja terveysalan ammattikorkeakouluopetukseen sekä ammatillisiin perusopintoihin. Lisäksi sitä voidaan käyttää käsikirjana käytännön hoitotyössä.