Shay Ola : Meksikolaista meksikolaisittain

Aito meksikolainen ruoka syntyy kotikeittiössä tuoreista ja hyvistä raaka-aineista. Tuliset ja raikkaat ruokalajit hurmaavat rentoudellaan ja yksinkertaisuudellaan. Meksikolaista meksikolaisittain -kirjan ohjeilla yhdistät chilit, yrtit, tomaatit, limetit, lihat ja ravut täydellisen tasapainoisiksi kokonaisuuksiksi ja pyöräytät maistuvia jauhoista maukkaista tortilloja, jotka pesevät kaupan lättyt mennen tullen. Kirjan resepteillä helpot ja herkulliset salsat ja meilek sekä quesadillat ja chimichangat valmistuvat lähikaupan aineksista, ja porukalla syödessä jokainen voi koota burritot ja tacot mielensä mukaan. Ateria kruunataan maittavilla jälkiruoilla, kuten mureilla churroilla tai samettisella kookospannacotalla, ja palanpainikkeeksi sekoitetaan viileitä cocktaileja.

Shay Ola on isobritannialainen kokki, joka tunnetaan Lontoossa aitoja meksikolaisia makuja tarjoavasta Death by Burrito -ravintolakonseptistaan.