Sikke Sumari : Rakastan ruokaa!

SIKKE SUMARI on osoittanut innostuksensa ja kiinnostuksensa ruoanlaittoon sekä Kokkisodan kapteenina että innovatiivisena ravintoloitsijana. Sikke rakastaa hyvää ruokaa, sekä sen valmistamista että nauttimista, eikä asia jää tämän kirjan lukijalle epäselväksi!

Siken rakkaus ruokaan syntyi jo lapsuudenkodissa, joten resepteistä löytyvät tietysti se paras ohje vanhanajan maukkaaseen färssiin sekä pistämtömään savusilakkaherkkuun. Parhaista suomalaisista raaka-aineista tähtiluokaa ovat poronliha ja kotimainen kala. Rosmariinilla ja valkosipulilla maustetuille porofileille syntyy helposti ja nopeasti myös heikon hetken kalaherkustus tai lempeä kalamurele perustet syntymänkin pariin.

Italialaisen ruoan ystävä keittokirjailija ruudda tasapainoisesti mukana oleva resepti cucina italiansata ja kiinnostava kurkistus tehdään niihinkin ohjeisiin, jotka ovat kulkeneet Siken keittiöön ystävien herkkupöytien kautta.

Rakastan ruokaa -kirja jaottu pääraaka-aineidensa mukaan leipään, keittoihin, salaateihin, makkaraan, lihaan, kalaan, pastaan ja jälkiruokiin, joista kaikista Sikke antaa lukijalle omat ja ystävänsä sekä ravintoloidensa suosituimmat reseptit. Sikkelle tärkeintä ruoassa on maku – siksi hän sanookin, että jos hänen ohjeitaan haluaa muuttaa, ainakaan mausteita ei pidä vähentää! Kirjan tekijän innostus ruoanlaittoon on tarttuvaa...