Simo Moisio & Riitta Törrönen : Luonnonmarjat
29,30 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-LUON-31FBEB
Luonnonmarjat guide presents a comprehensive look at Finland's most important edible wild berries and their diverse uses in food and nutrition. The guide also discusses common poisonous berries and aspects related to berry research.
Kenelle: For upper secondary or vocational education
Oppaassa esitellään maamme tärkeimmät syötävät luonnonmarjat, niiden biologiaa, käyttöä, satomääriä sekä viljelyä. Lisäksi oppaassa käsitellään mm. luonnonmarjakauppaa, tutkimusta sekä marjojen käyttöä ravintona. Mukaan on otettu myös tavallisimmat myrkylliset marjat.
Opas on laadittu erityisesti luonnonvara- ja ympäristöalan sekä matkailu- ja ravitsemis- ja talousalan oppilaitosten käyttöön. Se soveltuu erinomaisesti myös järjestöjen ja kotitalouksien käyttöön sekä erilaisiin elintarvikealan kehityshankkeisiin.
Opas on laadittu erityisesti luonnonvara- ja ympäristöalan sekä matkailu- ja ravitsemis- ja talousalan oppilaitosten käyttöön. Se soveltuu erinomaisesti myös järjestöjen ja kotitalouksien käyttöön sekä erilaisiin elintarvikealan kehityshankkeisiin.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Simo Moisio & Riitta Törrönen |
| Muut tekijät | Riitta Törrönen |
| Teoksen nimi | Luonnonmarjat |
| SKU | P-LUON-31FBEB |