Sinikka Piippo : Terveyttä sienistä

Takakansi

SIENTEN TERVEYSVAIKUTUKSET ENSI KERTAA KATTAVASTI KIRJANA

Terveyttä sienistä selvittää sien ten laajat hyötyvaikutukset tulehdusten ja kasvainten ehkäisyssä, immunipuolustuksessa, sydän- ja verisuonitaudeissa, diabeteksessa, hermoston rappeumataudeissa, ihon hoidossa ja monissa muissa terveysongelmissa.

Runsaasti kuvituksessa kirjassa esitellään Suomessa kasvavia, kasvatettavia ja täältä hankittavia sieniä. Kaikki kirjaan mukaan otetut sienet ovat osoittautuneet laaja-alaisten terveysvaikutustensa puolesta.

Tällaisia sieniä ovat muun muassa enoki eli talvivuhersien, lakkirousku, herkkusienet, shiitake-, haapa- ja lattakääpä ja monia muita: lakkit, maitake, matsutake, mesisienet, siili- ja korallorakas, pakuri, purppuravahvero, rusokkaat, sumutatin, sekä tatit, vahverot, vinokkaat ja valko- ja laktariuslajit.

Jokaisesta sienilajista kuvataan annettavia kuvia, tarkat tiedot vaikutuksista, terveysvaikutuksista, käyttö ruoankaan ja rohdona sekä suositukset. Lisäksi kirjassa kerrotaan sienten käytön historiasta, viljelystä, keruusta ja säilönnästä sekä valmistuksesta ruoaksi ja rohdoksi.

Biologi, kasvitieteilijä Sinikka Piippo on kirjoittanut yli 300 tieteellistä ja populaari artikkelia ja julkaisua. Suurelle yleisölle suunnattua tuotantoa ovat mm. Suomalaiset marjat, Mielen ruokaa, Puhdasta ravintoa, Elinvoimaa puita, Villivihannekset, Suomen sammalet (yhdessä Timo Koposen kanssa) sekä Rakkauden rohdokset.

Pertti Salo on biologi ja tietokirjailija, jonka aikaisempaa tuotantoa ovat mm. Koko perheen sienikirja, Pihan perinnekausit ja Metsiemme ruokasienet.

Esittely

Sienten terveysvaikutukset ja tarkat tiedot sienten sisältämistä aineosista ensi kertaa kirjana.

Kirja tuo esiin sienten laajat hyötyvaikutukset tulehdusten ehkäisyssä, immuunipuolustuksessa, kasvainten ehkäisyssä, sydän- ja verisuonitaudeissa, diabeteksessa, hermoston rappeumataudeissa, ihon hoidossa ja monissa muissa terveysongelmissa.

Runsaasti kuvitetussa kirjassa esitellään Suomessa kasvavia, kasvatettavia ja täältä hankittavia sieniä. Kaikki kirjaan mukaan otetut sienet ovat osoittautuneet laaja-alaisesti terveyttä kohentaviksi.

Tällaisia sieniä ovat muun muassa enoki eli talvijuurekas, haperot, herkkusienet, huhtasienet, lakka- ja lattakääpä ja muita kääpiä, loisikat, maitake, matsutake, mesisienet, siili- ja koralliorakas, pakuri, puunkorvat, rouskut, siitake, suomumustesieni, tatit, vahverot, vinokkaat ja valko- ja keltahytykkä.

Jokaisesta sienilajista tai suvusta annetaan kuvaus, kasvupaikat, levinneisyys, aineosat, terveysvaikutukset, käyttö ruokana ja/tai rohtona sekä varoitukset.

Lisäksi kirjassa kerrotaan sienten käytön historiasta meillä ja muualla, sienten viljelystä, keruusta ja säilönnästä sekä sienten valmistuksesta ruoaksi ja rohdoksi.