Sofie Hexeberg : Ruoalla terveeksi : uusi elämä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla

Takakansi

Ruoka on parasta lääkettä!

TUNNETKO OLOSI VÄSYNEEKSI, PAHANTUULEISEKSI JA RASKAAKSI? VOISIKO RUOALLA OLLA VAIKUTUSTA OLOOSI TAI MAHDOLLISIIN SAIRAUKSIISI?

Kirjassa esitellään vähähiilihydraattista ruokavaliota ja sen vaikutuksia eri sairauksien hoidossa. Kirjoittaja on omien sekä useiden muiden lääkäreiden kokemusten ja tutkimusten perusteella päätynyt siihen, että rasvan sijaan hiilihydraatit ovat pääasiallinen syyjä useisiin elintapasairauksiin. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on myös suositeltava vaihtoehto ylipainosta ja insuliiniresistenssistä kärsiville.

Ruokavalion vaikutusta eri sairauksien hoitoon esitellään potilaskertomusten kautta. Ylipaino ja insuliiniresistenssi ovat yhdistävä tekijä useimmissa tapauksissa, sillä ne aiheuttavat hormonalisia häiriöitä ja ovat useiden sairauksien taustalla. Kirjassa käsitellään ruokavalion merkitystä monen verenpainetaudin, diabeteksen, kilpirauhasen vajaatoiminnan, fibromyalgian, lapsettomuuden, epilepsian, reuman, nivelrikon ja migreenin hoidossa.

LT Sofie Hexeberg on koulutukseltaan lääkäri ja ravitsemusasiantuntija. Norjassa hänet tunnetaan eri aikakauslehdistä, joissa hän kertoo lukijoille potilaidensa kokemuksista uuden ja paremman ruokavalion parissa.

Esittely

Kirjassa esitellään vähähiilihydraattista ruokavaliota ja sen vaikutuksia eri sairauksien hoidossa. Kirjoittaja on omien sekä useiden muiden lääkärien kokemusten ja tutkimusten perusteella päätynyt johtopäätökseen, että rasvan sijaan hiilihydraatit ovat pääasiallinen syypää useisiin elintasosairauksiin. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on myös suositeltava vaihtoehto ylipainosta ja insuliiniresistenssistä kärsiville potilaille.

Hiilihydraattien määrä on lisääntynyt ruokavaliossa vasta viljelytaidon kehittymisen myötä, eikä elimistömme ole sopeutunut runsaasti pastaa, riisiä ja sokeria sisältävään ravintoon. Vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta on toistaiseksi tehty vähän pitkäaikaisia seurantatutkimuksia, mutta potilaiden käytännön kokemukset ovat olleet rohkaisevia.

Kirjoittaja esittelee eri sairauksien hoitoa potilaskertomusten kautta. Ylipaino ja korkea insuliinitaso ovat yhdistäviä tekijöitä useimmissa tapauksissa, sillä ne aiheuttavat hormonaalisia häiriöitä ja ovat useiden sairauksien taustalla. Kirjassa käsitellään ruokavalion merkitystä mm. korkean verenpaineen, diabeteksen, kilpirauhasen vajaatoiminnan, fibromyalgian, lapsettomuuden, ennenaikaisten vaihdevuosien ja migreenin hoidossa.