Suuri intialainen keittokirja : 325 helppoa ja herkullista ruokaohjetta aidosta intialaisesta keittiöstä

Takakansi

Keittokirja sisältää 325 helppoa ja herkullista ruokaohjetta aidosta intialaisesta keittiöstä

Yksityiskohtaisten reseptien ja intialaisen keittiön raaka-aineiden ja menetelmien avulla valmistat joka kerta onnistuneen aterian

Houkuttelevia ohjeita kevyistä alkupaloista mausteisiin curryihin ja maittaviin lihapatoihin – leipiä, lisukkeita ja jälkiruokia unohtamatta

Yli 1800 värivalokuvaa ruoanvalmistuksen työvaiheista ja lisäksi vinkkejä ja muunnelmia kokeilunhaluisille kokeille

Esittely

Yksi maailman suosituimmista keittiöistä on intialainen. Taitava mausteiden käyttö ja monipuoliset ruoka-ainekset yhdistävät maata, jossa kulttuurien, uskontojen, ja kielien kirjo on valtava. Intialaisen keittiön herkulliset curryt, lassit, naanleivät ja pikkelssit ovat nykyään tuttuja myös länsimaissa.

Intialaisen keittiön salaisuudet paljastuvat monipuolisesta keittokirjasta. Suuri intialainen keittokirja sisältää 325 ruokaohjetta, jotka voi toteuttaa myös suomalaisessa keittiössä. Seikkaperäisten ohjeiden sekä runsaan ja havainnollisen kuvituksen avulla valmistuvat perinteiset ja modernit intialaiset ruoat, aikaa vaativat ateriat sekä esimerkiksi intialaiset pikaruoat, kuten baltit.

Keittokirja jakaantuu osiin, joissa esitellään esimerkiksi intialaisen keittiön monipuoliset liha-, kala- ja kasvisruoat sekä tietysti leivät, jälkiruoat ja juomat ohjeineen. Kirjan alussa johdatellaan tarkemmin intialaiseen keittotaitoon, aterioiden suunnitteluun sekä perusraaka-aineisiin mausteista palkokasveihin ja hedelmiin. Kirja sopii kaikille intialaisesta keittotaidosta kiinnostuneille. Se on myös mainio lahjakirja.