Suvi Ahola : Koko suku keittiössä : Kirjoituksia ruoasta, perheestä ja muistamisesta

Kahden suvun ja niihin liittyvien ruokien tarina kuvaa elämää Suomessa eri vuosikymmeninä ja eri vuodenaikoina. Mukana on arkea ja juhlaa niin kartanoissa ja torpissa kuin käsityöläisten ja virkamiestenkin kodeissa, metsästyistä, kalastusta, sieniretkiä ja niihin liittyviä ruokia. Sisältö on syntynyt Suvi Aholan suvusta säilyneistä kertomuksista, muisti kuvista ja erilaisista kirjallisista lähteistä. Kirjassa on yli 70 tarkasti selostettua ruokaohjetta.

Suvi Ahola on kolmannen perheen äiti, kirjailija ja kriitikko. Hän on kirjoittanut omaelämäkerralliset teokset Iijan äidiksi (1999), Kamala ihana äiti (2000) ja Kylmän veden kaipuu ja muita harrastuksia (2001).

Lipstikkakeitto
4-6 silputtua sipulia
voita
1 1/2 dl silputtua lipstikkaa
4 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 l liha- tai kanalientä
suolaa, valkopippuria
2 dl kermaa

1) Sulata voi ja hauduta sipulit läpikuultaviksi. Lisää lipstikka ja hauduta vielä pari minuuttia. 2) Lisää jauhot ja kääntele ne kasviksiin, kaada päälle neste ja mausta. Keitä tunnin verran. Lisää kerma ja tarkista maku. Tarjoa alkukeittona.