Taina Koivunen : Oman puutarhan herkut

Taipuuko kurttakaali käryleeksi? Miten pieninkin sato jalostuu maittavaksi ateriaksi? Kotipuutarhasta tai parvekkeelta voi kasvattaa monenlaista syötävää. Tämän kirjan ohjeet auttavat onnistumaan niin viljelyssä kuin ruoanvalmistuksessakin. Aloittelevat viherpeukalot ja kotikokit pääsevät alkuun kirjan neuvoilla, ja edistyneemmät harrastajat saavat kirjan vinkeistä irti lisää. Monet ruokaohjeet ovat perusreseptejä, joita muuntelemalla saa jälleen uusia makuelämyksiä. Kirja etenee kasvukalenterin mukaan varhaiskeväästä myöhäissyksyyn ja esittelee kasvimaan ja kotipuutarhan ajankohtaiset puuhat. Jokaiselle kaudelle on oma herkullinen menunsa. Itse kasvatettu sato on kotipuutarhurin ilonaihe. Kasvikset ja marjat ovat parhaimmillaan tuoreina, mutta kirja antaa vinkkejä myös sadon säilömiseen.