Tapio Välikylä : Hygieniaopas : opas ammattikeittiöiden, elinterviketeollisuuden ja alan oppilaitosten hygieniaosaamiskoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön - Elintarvikehygienian perusteet
13,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-HYGI-129D76
Tapio Välikylän Hygieniaopas tarjoaa kattavat perustiedot elintarvikehygieniasta ammattikeittiöille, elintarviketeollisuudelle ja alan oppilaitoksille.
Kenelle: Aikuisille, jotka työskentelevät ammattikeittiöissä, elintarviketeollisuudessa tai alan oppilaitoksissa.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Tapio Välikylä |
| Muut tekijät | Ensio Mustonen & Sara Syyrakki |
| Teoksen nimi | Hygieniaopas : opas ammattikeittiöiden, elinterviketeollisuuden ja alan oppilaitosten hygieniaosaamiskoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön - Elintarvikehygienian perusteet |
| SKU | P-HYGI-129D76 |
| Avainsanat | ennaltaehkäisy, elintarviketeollisuus, tartuntataudit, ruokamyrkytys, hygienia, elintarvikehygienia, joukkoruokailu, suurtaloudet, förebyggande, smittsamma sjukdomar, massbespisning, livsmedelshygien, hygien, livsmedelsindustri, matförgiftning, storhushåll |