Tarek Malouf : Leivonnaisia herkkusuille : kuuluisan konditorian suosikkireseptit
Lontoossa asuva Tarek Malouf sai idean amerikkalaistyylisiä leivonnaisia myyvästä konditoriasta vieraillessaan Pohjois-Carolinassa. Niinpä hän avasi vuonna 2004 Portobello Roadille ensimmäisen The Hummingbird Bakeryn, jonka periamerikkalaiset herkut, kuten kuppikakut, piiraat, muffinit, juustokakut ja browniet, katosivat kilpaa lontoolaisten suihin.
Hyvä kannattaa panna kiertämään, ja nyt voit tehdä tämän konditorian herkkuja kotikeittiössäsi. Kirjassa on 60 suosituimman leivonnaisen ohjeet.
Leivo päivän piristykseksi tai juhlan kunniaksi vaahtokarkkikuppikakkuja, täyteläisen suklainen Brooklyn blackout -kakku tai klassinen key lime -piirakka, jolle makua antaa raikas limetti. Mukana on myös kotoisampia marjaisia makuja, mehevän mausteisia ja pähkinäisiä leivonnaisia sekä jotain pientä suolaisennälkään, kuten vaikkapa aamiaisena tai retkieväänä maistuvat kinkku-sienimuffinit. Suosittelemme lämpimästi!
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Tarek Malouf |
| Muut tekijät | Tuija Tuomaala & Peter Cassidy |
| Teoksen nimi | Leivonnaisia herkkusuille : kuuluisan konditorian suosikkireseptit |
| Alkuteos | The Hummingbird Bakery cookbook |
| Avainsanat | ruokaohjeet, leivonnaiset, leipominen, piirakat, jälkiruoat, kakut, pikkuleivät, muffinit |