Tarek Malouf : Leivonnaisia herkkusuille : kuuluisan konditorian suosikkireseptit

Takakansi

Lontoolainen Hummingbird Bakery on kuuluisa amerikkalaistyylisistä leivonnaisistaan. Kuppikakut, browniet, cookiet, piiraat, muffinit ja kakut katoavat kilpaa herkuttelijoiden suihin. Tästä kirjasta löydät konditorian 60 suosituimman leivonnaisen ohjeet.

Leivo periamerikkalaisia vaahtokarkkikuppikakkuja, suklainen Brooklyn blackout -kakku tai pirteä Key lime -piirakka. Maista myös kotisampia marjaisia makuja, hienon mausteisia ja pähkinäisiä houkutuksia tai valmista jotakin pientä suolaiseen nälkään.

Esittely

Lontoossa asuva Tarek Malouf sai idean amerikkalaistyylisiä leivonnaisia myyvästä konditoriasta vieraillessaan Pohjois-Carolinassa. Niinpä hän avasi vuonna 2004 Portobello Roadille ensimmäisen The Hummingbird Bakeryn, jonka periamerikkalaiset herkut, kuten kuppikakut, piiraat, muffinit, juustokakut ja browniet, katosivat kilpaa lontoolaisten suihin.

Hyvä kannattaa panna kiertämään, ja nyt voit tehdä tämän konditorian herkkuja kotikeittiössäsi. Kirjassa on 60 suosituimman leivonnaisen ohjeet.

Leivo päivän piristykseksi tai juhlan kunniaksi vaahtokarkkikuppikakkuja, täyteläisen suklainen Brooklyn blackout -kakku tai klassinen key lime -piirakka, jolle makua antaa raikas limetti. Mukana on myös kotoisampia marjaisia makuja, mehevän mausteisia ja pähkinäisiä leivonnaisia sekä jotain pientä suolaisennälkään, kuten vaikkapa aamiaisena tai retkieväänä maistuvat kinkku-sienimuffinit. Suosittelemme lämpimästi!