Tarmo Koskinen : Jokapäiväinen leipämme : tutkimus yhteiskunnan rakenteen ja perheiden ateriavalinnan yhteyksistä

Tarmo Koskisen teos syventyy perheiden ateriavalintojen ja yhteiskunnan rakenteen välisiin yhteyksiin, tarkastellen ruokakulttuurin ja arjen kulutustottumusten sosiologisia ulottuvuuksia Suomessa.