Timo Melto : Lupa nauttia : keittiömestarin villit maut

Lupa nauttia on kirja, jossa kansainväliset keittiöt kohtaavat viettelevällä tavalla. Tarjolla on herkullinen yhdistelmä aasialaista, afrikkalaista, amerikkalaista, karibialaista ja eurooppalaista ruokaperinnettä. Monet perisuomalaiset ruoka-aineet sopivat mainiosti yhteen eksoottisempien aineisten kanssa.

Reseptit on kehitellyt fuusiokeittiön suomalainen uranuurtaja, keittiömestari Timo Melto, joka on kerännyt runsaasti makukokemuksia kaikilta maailman. Kiihottavat ruokalajit syntyvät yhdistelemällä ennakkoluulottomasti koti- ja ulkomaisia aineksia, mausteita ja valmistustapoja. Fuusiokeittiössä ruoan tuoksi ja visuaalisuus ovat erityisen tärkeitä, samoin terveellisyys ja kasviksunnon tuotteiden suosiminen.

Kirjaan kuuluu myös esittely ruokalajien kanssa sopivista viineistä. Anna makujen johdattaa uusiin elämyksiin!