Timo Sippo : Tarjoilutaito
Alkaen 4,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-TARJ-BE154F
Timo Sippon "Tarjoilutaito" tarjoaa ravintola-alan opiskelijoille ja ammattilaisille kattavan katsauksen tarjoilutaitojen perusteisiin osana Hotelli- ja ravintolakoulun julkaisusarjaa.
Kenelle: ammattikoulujen ja opistoasteen ravintola-alan opiskelijoille
Hotelli- ja ravintolaneuvoston taloudellisen tuen turvin on tähän mennessä julkaistu seuraavat ammattikirjat:
Folke Hildestrand Ateriat ja ruokalistat
Kirja sisältää suppean ja helppotajuisen esityksen eräästä alan tärkeästä ja ravintolahenkilökunnan ammattitaidolle merkitsevästä puolesta: aterioiden suunnittelusta ja ruokalistojen laatimisesta. 63 s.
Hans Lundberg Tarjoilijan opas
Tarjoilijakoulutuksen peruskirja, joka samalla sopii myös alalla parhaillaan toimivien ammattien käytännölliseksi peritymisenteen tarjoilijoiden käyttöön. 95 s.
Veli Virkkunen Hotelli- ja ravintolaenglantia
Tämän kielioppaan sisältö on elävästä hotellimaailmasta poimittua puhekieltä, jota päivittäin käytetään palvelukielenä englanninkielisissä hotelleissa ja ravintoloissa. 108 s.
Jarl Louhija Hotellin ja ravintolan kirjeenvaihto
Teoksessa esitetään lyhyesti ja selkeästi hotellien ja ravintoloiden jokapäiväiseen rutiinikirjeenvaihtoon liittyviä kysymyksiä. Teokseen on otettu kirjelomakkeensuunnittelua, kirjoitustyön rationalisointia sekä oikeakielisyys- ja oikeinkirjoitusesikoja käsitteleviä tärkeitä neuvoja. Teoksessa on suomenkielisten mallikirjeiden lisäksi ruotsin-, saksan-, englannin- ja ranskankielisiä kirjeitä. 109 s.
Folke Hildestrand Ateriat ja ruokalistat
Kirja sisältää suppean ja helppotajuisen esityksen eräästä alan tärkeästä ja ravintolahenkilökunnan ammattitaidolle merkitsevästä puolesta: aterioiden suunnittelusta ja ruokalistojen laatimisesta. 63 s.
Hans Lundberg Tarjoilijan opas
Tarjoilijakoulutuksen peruskirja, joka samalla sopii myös alalla parhaillaan toimivien ammattien käytännölliseksi peritymisenteen tarjoilijoiden käyttöön. 95 s.
Veli Virkkunen Hotelli- ja ravintolaenglantia
Tämän kielioppaan sisältö on elävästä hotellimaailmasta poimittua puhekieltä, jota päivittäin käytetään palvelukielenä englanninkielisissä hotelleissa ja ravintoloissa. 108 s.
Jarl Louhija Hotellin ja ravintolan kirjeenvaihto
Teoksessa esitetään lyhyesti ja selkeästi hotellien ja ravintoloiden jokapäiväiseen rutiinikirjeenvaihtoon liittyviä kysymyksiä. Teokseen on otettu kirjelomakkeensuunnittelua, kirjoitustyön rationalisointia sekä oikeakielisyys- ja oikeinkirjoitusesikoja käsitteleviä tärkeitä neuvoja. Teoksessa on suomenkielisten mallikirjeiden lisäksi ruotsin-, saksan-, englannin- ja ranskankielisiä kirjeitä. 109 s.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Timo Sippo |
| Teoksen nimi | Tarjoilutaito |
| SKU | P-TARJ-BE154F |
| Avainsanat | oppikirjat, ravintola-ala, läroböcker, restaurangbranschen |