Tom Standage : An Edible History of Humanity

Tom Standagen teos tarjoaa kiehtovan katsauksen ihmiskunnan historiaan ruokien kautta, paljastaen, miten erilaiset elintarvikkeet ovat muokanneet yhteiskuntia ja maailman kehitystä. Ruoka nähdään kirjan sivuilla enemmän kuin vain ravintona – se on ollut avainasemassa imperiumien rakentamisessa, teollistumisen edistämisessä ja sotien ratkaisussa.