Tuija Mononen : Luomun verkostot - tutkimus suomalaisen luomutuotannon toimijaverkostojen muutoksesta

Tuija Mononenin tutkimus tarkastelee suomalaisen luomutuotannon toimijaverkostojen kehitystä ja niiden merkityksiä erityisesti 1900- ja 2000-lukujen murrosvaiheissa. Teos avaa näkökulmia elintarvikkeiden maantieteeseen, maaseutututkimukseen ja yhteiskuntatieteelliseen ympäristötutkimukseen.