Vera Jordanova : Don't miss a bite : Makuja ja muistoja maailmalta

Takakansi

Suomalais-bulgarialainen malli ja elokuvanäyttelijä Vera Jordanova on kuvausmatkoillaan ympäri maailmaa halunnut aina tutustua myös paikallisiin kulttuureihin ja keittiöihin – ja tuoda kohtaamansa kulinaariset elämykset, tarinat ja maut omaan keittiöönsä. Vera rakastaa uskaliaista kokkaamista, kuten sukunsa naiset monessa polvessa. Onnistuneen aterian salaisuus hänen mielestään on paitsi laadukkaissa raaka-aineissa myös rakkaudessa, jolla ruokaa laittaa. Tervetuloa pöytään jakamaan nautinnnot!

Nykyisin Vera asuu New Yorkissa yhdessä graafikko-valokuvaaja Federicon ja heidän kahden kissansa kanssa.

Esittely

Keittokirja, jossa malli ja näyttelijä Vera Jordanova tuo maailmalla kohtaamansa kulinaariset elämykset, tarinat, maut ja värit omaan keittiöönsä.

Ruokaohjeillaan, tarinoillaan ja valokuvillaan Vera vie lukijan Bulgarian pikkukylistä Helsingin kalatorin sekä Pariisin ja Barcelonan kapeiden katujen kautta Kreikan saarten ja Italian rannoille. Sieltä hän jatkaa Los Angelesiin, Miamiin, New Yorkiin ja lopulta Etelä-Amerikkaan. Hän on asunut useimmissa näistä paikoista ja tutustunut kulttuuriin ja paikalliseen keittiöön. Myös hänen omassa suvussaan on loistavia naiskokkeja monessa polvessa. Vera uskoo, että onnistuneen aterian salaisuus on tuoreissa, luonnonmukaisissa ja laadukkaissa raaka-aineissa ja rakkaudessa, jolla ruokaa laittaa. Kirjassa on noin sata ohjetta: runsaasti kasviksia, mereneläviä, siipikarjanlihaa, punaista lihaa ja herkullisia jälkiruokia.