Yrjö Karjalainen : Portviini
Alkaen 9,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-PORT-48233D
Portviini on juomakirjallisuuden klassikko—kirja avaa kiehtovasti portviinin historian, valmistuksen ja monipuoliset nauttimismahdollisuudet.
NAUTISKELIJOIDEN APERITIIVI, LOISTELIAS JUUSTOVIINI, TUNNELMALLINEN SEURUSTELUVIINI – JA PALJON MUUTA
Portviini on maailman suurin viineihin lukeutuva klassikko, joka on löydettävä aina uudelleen. Meille suomalaisille löytöretki on erityisen palkitseva, sillä pohjoinen ilmastomme sopii täydellisesti portviinin nauttimiseen. Takkatuli ja lasillinen tummanpunaista rubya – á saúde! Tämä teos esittelee Portugalin lahjan maailmalle kiehtovasti ja rakkaudella. Se kattaa portviinin historian alkaen Douroin laaksosta 1700-luvulla ja päätyen nykyisten portviinitilojen toimintaan ja tuotteisiin. Se havainnollistaa portviinin valmistuksen sadonkorjuusta kypsytykseen, esittelee tärkeimmät rypälelajikkeet sekä portviinityypit rubysta, tawnysta ja colheitasista aina vuosikertaportviiniin. Liitteenä on runsas viiniseurustelukalusto ja portviinivisaattorit.
Kirja neuvoo myös portviinin varastoinnissa ja tarjoilussa sekä tuo uusia ideoita portviinin ja ruoan yhdistelyyn. Portviinin monikäyttöisyys yllättää!
"Kaikki viini olisi portviiniä, jos se vain voisi." – Portugalilainen sanonta
"Jokainen hetki, jota emme vietä portviiniä juoden, on ajan tuhlausta." – Percy Croft
Portviini on maailman suurin viineihin lukeutuva klassikko, joka on löydettävä aina uudelleen. Meille suomalaisille löytöretki on erityisen palkitseva, sillä pohjoinen ilmastomme sopii täydellisesti portviinin nauttimiseen. Takkatuli ja lasillinen tummanpunaista rubya – á saúde! Tämä teos esittelee Portugalin lahjan maailmalle kiehtovasti ja rakkaudella. Se kattaa portviinin historian alkaen Douroin laaksosta 1700-luvulla ja päätyen nykyisten portviinitilojen toimintaan ja tuotteisiin. Se havainnollistaa portviinin valmistuksen sadonkorjuusta kypsytykseen, esittelee tärkeimmät rypälelajikkeet sekä portviinityypit rubysta, tawnysta ja colheitasista aina vuosikertaportviiniin. Liitteenä on runsas viiniseurustelukalusto ja portviinivisaattorit.
Kirja neuvoo myös portviinin varastoinnissa ja tarjoilussa sekä tuo uusia ideoita portviinin ja ruoan yhdistelyyn. Portviinin monikäyttöisyys yllättää!
"Kaikki viini olisi portviiniä, jos se vain voisi." – Portugalilainen sanonta
"Jokainen hetki, jota emme vietä portviiniä juoden, on ajan tuhlausta." – Percy Croft
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Yrjö Karjalainen |
| Teoksen nimi | Portviini |
| SKU | P-PORT-48233D |
| Avainsanat | viininviljely, viinit, viinirypäle, portviini |