Ysanne Spevack : Kakkuja kasviksista

Takakansi

Miten erinomaisesti vihannekset sopivatkaan makeaan leivontaan!

Kasvikset ovat usein yhtä makeita kuin hedelmät ja tarjoavat hienostuneita makuja, värejä ja muotoja. Ne ovat myös täynnä hyviä ravinteita. Tämä nerokas keittokirja osoittaa, ettei kaikkien tuntema porkkanakakku suinkaan ole ainoa makea leivonnainen, jonka mehevyyden salaisuus on vihanneksissa.
Kakkuja kasviksista esittelee aivan uusia aineksia ja makuyhdistelmiä, joilla kotileipuri taikoo toinen toistaan kauniimpia ja herkullisempia kakkuja. Pinaatti, punajuuri, kukkakaali, maissi, fenkoli... mitä yllättävimmät ainekset tuovat kakkuhin uutta rakennetta, hienostunutta makua ja ennen kaikkea upeita värejä.

Kirja ohjeistaa, miten valmistetaan esimerkiksi lehtikaali-kookoskakku, parsa-seesamikakku, cashew-rucolatäytekakku, samettiset artisokansydämet...

Ysanne Spevackin innovatiiviset reseptit tarjoavat herkullisen tavan lisätä terveellisiä vihanneksia ruokavalioon.

Esittely

Nerokas keittokirja osoittaa, miten erinomaisesti vihannekset sopivat myös makeaan leivontaan. Kaikkien tuntema porkkanakakku ei suinkaan ole ainoa makea leivonnainen, jonka mehevyyden salaisuus on vihanneksissa.

Tämä keittokirja esittelee aivan uusia aineksia ja makuyhdistelmiä, joilla kotileipuri taikoo toinen toistaan kauniimpia ja herkullisempia kakkuja. Pinaatti, punajuuri, porkkana, kukkakaali, maissi, fenkoli... mitä yllättävimmät ainekset tuovat kakkuihin uutta rakennetta, hienostunutta makua ja aivan upeita värejä. Ysanne Spevackin innovatiiviset reseptit tarjoavat herkullisen tavan lisätä terveellisiä vihanneksia ruokavalioon.